飯菜這樣「裝」恐致５大不良風險！

開學日來臨，媽媽牌便當店開工啦 🙌

但，馬麻們知道長期讓孩子吃到「飯菜混合」的便當，會影響他們的健康嗎？

一、「吃太快」易導致發胖

因吃飯速度太快，導致大腦來不及接收飽足的訊息。當大腦感應吃飽時，往往已吃過量，體內長期累積多餘的熱量就會容易發胖。

二、餐點外觀不佳影響食慾

人的胃口會隨著五官而影響，其中一種是眼睛。當你看到有美味又豐盛的菜色時，會增加你的食慾，反之看到飯菜混在一起的菜色，則會降低你的食慾。

若飯菜中有異物、骨頭、魚刺等，也較容易增加吞下的風險。

三、飯菜濕軟減少咀嚼次數

咀嚼有助於刺激唾液分泌、幫助消化、預防腸胃疾病發生，以及具有刺激腦部細胞，提升孩子的學習力和記憶力。濕軟的飯菜會減少孩子咀嚼的次數，使得唾液分泌量減少，容易引發牙周病。

四、攝取過多油糖鹽與熱量

長期將調味湯汁與飯菜混在一起吃，例如：滷肉飯、炒飯、燴飯等小吃皆是如此，無形中會將多餘的油、糖、鹽吃下肚，導致體內攝取過多的油鹽與熱量。

五、較難估計各食物的份量

使用碗公、無分隔的便當盒，較難以估計各類食物的份量，易導致營養攝取不均衡！甚至使得孩子吃不出原先飯、菜的色、香、味，失去認識食材的機會。

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